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原料 ：
带皮的五花肉500克 ，粉条100克 ，顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根 ，瓜的瓜姜1小块 ，做法做法花椒8粒 ，家常家常大料1个 ，窍门白糖1小勺 ，顿黄大全炖黄大全盐1小勺，瓜的瓜味素适量
猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法 ：
1、将五花肉刮洗干净 ，家常家常切成块 ，窍门粉条洗净 ，用水发透
2、黄瓜 、葱姜清洗干净 ，黄瓜切块 ，葱切段 ，姜切片 。
3 、锅里放油 ，下肉炒至变色 ，取出 。
4 、另起锅烧油，油热下入黄瓜 ，翻炒2分钟，盛出，备用
5 、锅里放糖炒糖色 ，添汤 ，加入五花肉 、葱段 、姜片 、花椒 、大料 、盐，用旺火烧开 ，撇去浮沫 ，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味 ，最后放入黄瓜炖2分钟 ，调点味精 ，即可出锅
准备材料 ：挂面200克、西红柿2个 、牛杂2斤、土豆3个 、洋葱半个 、黄瓜1根、八角3个 、花椒2小勺 、桂皮1片 、香叶2片 、草果1个 、老抽4大勺、料酒5大勺 、盐4小勺 、生姜1块 、色拉油适量 、香菜适量、芝麻适量 、榨菜适量；
制作步骤 ：
1 、牛杂冷水下锅 ，去除血水 ，锅中倒入色拉油 ，将洋葱和生姜炒出香味；
2 、倒入牛杂 ，用中火翻炒2分钟左右 ，出香味 ，加入所有大料 ，继续翻炒均匀；
3 、倒入料酒，炒匀，倒入老抽翻炒均匀；
4 、撒入盐 ，炒匀 ，倒入西红柿块炒匀后 ，加锅盖 ，小火焖煮1小时；
5 、打开锅盖 ，倒入土豆块 ，翻炒均匀 ，小火继续焖煮30分钟即可食用；
6 、把面条煮好捞起；
7、取一大碗 ，舀少量的牛杂汤汁 ，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水；
8 、放入面条；
9、放入牛杂 、黄瓜 ，香菜 ，榨菜 ，撒少量的白芝麻即可享用
茄子心包菇 ，黄瓜乱炖怎么做 ？
回答 ，先把茄子，心包菇，黄瓜冲洗干净 。
然后把茄子切成薄片，用手再掰成一块儿一块儿的 。杏鲍菇 。也用手撕成长条 。用手撕出来的菜比刀切的手感要好 ，所以建议你用手撕菜 。
然后把黄瓜切成两厘米长的细长段。
准备好之后 ，再放入油锅里，放上葱姜蒜调料出味儿之后 。
把准备好的菜全部倒入锅里 ，加上适当的热水再加上你所准备的调料 ，炖上十分钟就可以啦。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
